Alpina Quemador de Creme Brulee

Alpina ED-26774: Quemador de Creme Brulee

Caramelizar, dorar, completar el gratinado y sobrecostar esta atractiva crème brulée es sencillo y rápido. Los pasteleros profesionales utilizan una capa de caramelo crujiente para cubrir su crema, flan o pastel. Con la llama caliente y controlada con precisión, el azúcar que se espolvorea puede caramelizarse de forma rápida y precisa mientras la crema que hay debajo permanece fría. El quemador de gas puede reponerse con gas butano, que se utiliza habitualmente en los encendedores.

Para caramelizar y dorar las cortezas, así como para calentarlas y terminarlas. ¡Que parezca fácil! La precisión es sencilla con una longitud de llama ajustable y un agarre firme. Con un cierre de seguridad para niños y una base de apoyo.

Materiales: PP 
Incluye líquido de gas