GROOTHANDEL, B2B, INKOOP
Neem contact met ons op via +32 2 520 5333​
frenesdeitnl
|
Mijn winkelwagen
Geen artikel
GROOTHANDEL, B2B, INKOOP
Neem contact met ons op via +32 2 520 5333​
|
Welke anti-aanbaklaag past bij jou? Een uitgebreide gids
De geschiedenis van de antiaanbaklaag:
hoewel antiaanbaklagen in de jaren dertig van de vorige eeuw werden gemaakt, duurde het tot de jaren vijftig voordat ze vaak in kookgerei werden gebruikt. De eerste antiaanbaklaag werd gemaakt door een braadpan te bedekken met Teflon, een merknaam voor het synthetische polymeer polytetrafluorethyleen (PTFE). Antiaanbaklagen zijn er tegenwoordig in een grote verscheidenheid aan vormen, waaronder keramiek en siliconen.
Voordelen van antiaanbaklaag:
Koken en opruimen is een fluitje van een cent dankzij de antiaanbaklaag, wat het duidelijkste voordeel is. Voedsel glijdt gewoon van het oppervlak, dus het is niet nodig om veel boter of olie te gebruiken om te voorkomen dat het blijft plakken. U kunt dus gezonder eten en minder uitgeven aan bakolie. Omdat metalen gebruiksvoorwerpen geen krassen maken op antiaanbaklagen, kun je ze gebruiken zonder dat je je zorgen hoeft te maken over krassen op het oppervlak.
Soorten anti-aanbaklagen:
De huidige markt biedt een verscheidenheid aan anti-aanbaklagen, zoals reeds aangegeven. Hoewel Teflon nog steeds het meest voorkomende materiaal is, zijn er nog andere keuzes. Keramische coatings zijn milieuvriendelijker dan conventionele antiaanbaklagen, omdat ze zijn gemaakt van een mix van anorganische materialen. Een groeiend aantal producten maakt gebruik van siliconencoatings vanwege hun uitzonderlijke antiaanbakeigenschappen.
Coatings voor kookgerei zijn essentieel voor het behoud van de functionaliteit en levensduur van uw potten en pannen. De markt biedt verschillende soorten coatings voor kookgerei, elk met speciale voordelen. Laten we de meest populaire soorten kookgerei-coatings in meer detail bekijken.
|
|
PTFE-coating (polytetrafluorethyleen). PTFE-coating, ook wel Teflon genoemd, is de meest populaire antiaanbaklaag die wordt gebruikt in kookgerei. Het is een synthetisch polymeer dat duurzaam, krasbestendig en gemakkelijk schoon te maken is. PTFE-coatings zorgen ervoor dat voedsel niet aan de pan blijft plakken, waardoor het ideaal is voor het bereiden van delicaat voedsel zoals eieren en pannenkoeken. Bovendien vereist het minder olie, waardoor het een gezondere optie is . |
|
|
Keramische coating Keramische coatings zijn gemaakt van anorganische mineralen, waardoor ze milieuvriendelijk zijn. Ze zijn anti-aanbaklaag, krasbestendig en bestand tegen hoge temperaturen. Keramische coatings verdelen de warmte gelijkmatig over het oppervlak, waardoor de kans op hotspots wordt verkleind. Ze hebben ook minder olie nodig, waardoor ze een gezondere optie zijn. |
|
|
Geanodiseerde aluminiumcoating Kookgerei met een oppervlak van geanodiseerd aluminium heeft een elektrochemisch proces ondergaan om het een stevige, duurzame afwerking te geven. Een antiaanbaklaag die geanodiseerd is, is kras- en hittebestendig en biedt een goede warmteverdeling. Pannen gemaakt van geanodiseerd aluminium werken het beste om te braden en dicht te schroeien. |
|
|
Geëmailleerde gietijzeren coating Geëmailleerd gietijzeren kookgerei is bedekt met email, een soort glas. Het emaille zorgt voor een antiaanbaklaag die gemakkelijk te reinigen en krasbestendig is. Geëmailleerd gietijzeren kookgerei is ook bestand tegen roest en vereist minimaal onderhoud. De geëmailleerde coating zorgt voor een breed scala aan kleuren, waardoor het een esthetisch aantrekkelijke optie is voor uw keuken. |
|
|
Roestvrijstalen coating Roestvrij staal is een populair materiaal voor kookgerei vanwege de duurzaamheid en warmteverdeling. Het is echter niet van nature non-stick. Sommige fabrikanten passen een antiaanbaklaag toe op kookgerei van roestvrij staal om de prestaties te verbeteren. Roestvrijstalen kookgerei is ideaal voor het koken van zure voedingsmiddelen zoals tomatensaus, omdat het niet reageert met de ingrediënten. |
|
|
Doorgewinterde gietijzeren coating Doorgewinterd gietijzeren kookgerei is niet technisch gecoat, maar heeft een natuurlijk voorkomend antiaanbaklaag. Gietijzeren kookgerei is duurzaam, houdt de warmte goed vast en is gemakkelijk schoon te maken. Het kruidenproces omvat het bedekken van de pan met olie en het verwarmen ervan, wat resulteert in een antiaanbaklaag. Gietijzeren kookgerei is ideaal voor koken op hoog vuur, zoals dichtschroeien en braden. |
Onderhoud en verzorging:
Het is van cruciaal belang om goed voor uw kookgerei met antiaanbaklaag te zorgen als u er het meeste uit wilt halen. Gebruik tijdens het koken geen hoge temperaturen, omdat dit de antiaanbaklaag kan beschadigen. Metalen gebruiksvoorwerpen moeten ook worden vermeden, omdat ze krassen op het oppervlak kunnen veroorzaken. Gebruik als alternatief houten of plastic keukengerei. Maak gebruik van een zachte spons of handdoek samen met wat mild afwasmiddel om je kookgerei met antiaanbaklaag schoon te maken. Vermijd het gebruik van schuursponsjes of schuurmiddelen, omdat deze het oppervlak kunnen beschadigen.
Conclusie:
Kortom, het kiezen van de juiste coating voor uw kookgerei is essentieel om de prestaties en levensduur van uw potten en pannen te garanderen. Elk type coating heeft speciale voordelen en werkt goed bij bepaalde kooktechnieken. Welk type kookgerei je ook verkiest - antiaanbaklaag, krasbestendig of gemakkelijk schoon te maken - er is een coating die aan je eisen voldoet.
Koken en afwassen zijn nu beide eenvoudige taken dankzij de antiaanbaklaag, die een revolutie teweeg heeft gebracht in de manier waarop we voedsel bereiden. Uit de vele aangeboden varianten kunt u de antiaanbaklaag kiezen die het beste bij u past. U kunt jarenlang de vruchten plukken van kookgerei met antiaanbaklaag door er goed voor te zorgen.
| De beheerder van de site is nu online! |
