La Herzberg HG-CP264HO est une poêle de 26 cm en aluminium moulé sous pression avec quatre empreintes pour pancakes, œufs et petites préparations. La fiche annonce une construction de 3 mm et un revêtement antiadhésif effet marbre. Les déclarations de contact alimentaire et d'absence de PTFE, PFOA, plomb ou cadmium doivent être confirmées par les documents applicables au lot.
Les quatre empreintes permettent de cuire plusieurs petites portions. L'aluminium moulé est conçu pour diffuser la chaleur, mais le résultat dépend du foyer, de la puissance, des ingrédients et de la technique. La poignée en bakélite limite la transmission thermique sans garantir une surface froide ; utiliser une protection si elle chauffe.
Les moules facilitent le retournement de petites portions et l'orifice de suspension permet le rangement. La base multicouche et les propriétés antiadhésives sont celles annoncées par la source. Éviter la chauffe à vide, les températures excessives et les ustensiles métalliques susceptibles d'endommager le revêtement.
La source mentionne gaz, induction, électrique, halogène et vitrocéramique, ainsi que le lave-vaisselle. Vérifier les symboles et instructions sur le produit, l'emballage ou la notice. Laisser refroidir avant le lavage et privilégier une éponge non abrasive.
Cette poêle peut servir aux pancakes, œufs et petites portions de viande, fruits de mer ou légumes. Les dimensions annoncées sont 46 cm avec la poignée, 26 cm de diamètre et une mesure d'épaisseur de 1,1 cm. Aucun résultat de cuisson parfait ou uniforme n'est garanti.
Caractéristiques :
- Cuisson et revêtement : la source annonce un revêtement destiné au contact alimentaire et exempt de PTFE et PFOA. Vérifier ces déclarations dans la documentation de conformité du lot.
- Diffusion de la chaleur : l'aluminium moulé sous pression de 3 mm est conçu pour répartir la chaleur. Utiliser une puissance faible à moyenne et éviter la chauffe à vide.
- Quatre empreintes : elles permettent de préparer plusieurs petites portions simultanément selon leur taille.
- Retournement et rangement : les empreintes facilitent le retournement et l'orifice de suspension permet de ranger la poêle après refroidissement.
- Compatibilité annoncée : gaz, induction, électrique, halogène et vitrocéramique. Vérifier le marquage du lot et confirmer les instructions avant tout passage au lave-vaisselle.
- Utilisation polyvalente : convient à la préparation de pancakes, œufs et petites portions adaptées aux dimensions des empreintes.
- Revêtement antiadhésif : le revêtement effet marbre facilite le démoulage et le nettoyage. Les déclarations PTFE/PFOA/plomb/cadmium restent soumises aux justificatifs du lot.
- Construction : l'épaisseur annoncée contribue à la stabilité thermique sans assurer des résultats identiques dans toutes les conditions.
- Poignée ergonomique : la bakélite offre une prise isolante, mais la poignée peut chauffer. La tenir hors des flammes et utiliser une manique sèche si nécessaire.
- Dimensions annoncées : longueur totale 46 cm, diamètre 26 cm et mesure d'épaisseur 1,1 cm ; confirmer les dimensions techniques sur le lot.
Spécifications :
- Marque : Herzberg
- Couleur : noire
- Matériau de la poêle : aluminium moulé sous pression
- Revêtement : antiadhésif effet marbre
- Matériau de la poignée : bakélite
- Longueur avec poignée : 46 cm
- Diamètre : 26 cm
- Mesure d'épaisseur indiquée : 1,1 cm, à confirmer sur la fiche technique
- Conception : quatre empreintes lisses
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